Siria Tavaniello è professore associato di Zootecnia Speciale (SSD AGR/19), dal 2021, presso il Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti, Università degli Studi del Molise. Ha conseguito il Dottorato di ricerca internazionale in "Welfare, Biotechnology and Quality of Animal Production" presso l'Università degli Studi del Molise nel 2014. La sua attività di ricerca, svolta nell'ambito di diversi progetti di ricerca nazionali e internazionali, riguarda principalmente lo studio degli effetti dei fattori endogeni ed esogeni sulle performance in vivo e post mortem di diverse specie animali (avicoli, suini, ovini e bovini), con particolare riferimento alle caratteristiche qualitative, nutrizionali e sensoriali delle carni. L’attività scientifica è testimoniata da 31 pubblicazioni scientifiche indicizzate e 40 pubblicazioni in atti di convegno. Ha partecipato a vari congressi nazionali ed internazionali anche in qualità di relatrice, ottenendo 2 premi per il miglior lavoro e presentazione orale. È Socio dell’Associazione per la Scienza e le Produzioni Animali. È componente del collegio dei docenti del Dottorato di Ricerca Internazionale in Tecnologie e Biotecnologie Agrarie. È membro dell’Unità di Gestione della Qualità (UGQ) e del Gruppo di Riesame per i corsi di studio in Scienze e Tecnologie Agrarie (L-25, LM-69) del Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti, Università degli Studi del Molise.