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Pubblicazioni - Prof.ssa Rosa Maria FANELLI

Pubblicazioni

Pubblicazioni presenti sul Catalogo Istituzionale


Elenco delle pubblicazioni


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Pubblicazioni principali

Fanelli R.M. (2023). Barriers and Drivers Underpinning Newcomers in Agriculture: Evidence from Italian Census Data. Sustainability, 15(14), 10755; https://doi.org/10.3390/su151410755

Fanelli R.M. (2023). Assessing the Convergence of Farming Systems towards a Reduction of Greenhouse Gas Emissions in European Union Countries.  Agronomy, 13(5), 1263. https://doi.org/10.3390/ agronomy13051263

Fanelli R.M. (2022). Colmare il gender gap nel settore agricolo, in Empowerment delle donne. Una lettura multidisciplinare (a cura di) Cuozzo M. e Tullio L., Edizioni Scientifiche Italiane, Napoli, pp. 111-124. ISBN 978-88-495-4947-8

Fanelli R.M. (2022). Agritouris farms: a great way to promote local products. Tourism Analysis. An Interdisciplinary Tourism and Hospitality Journal. 27(3): 331-342(12). ISSN 1083-5423 (Print); ISSN 1943-3999 (Online). https://doi.org/10.3727/108354222X16449628077748

Fanelli R.M. (2022). Bridging the Gender Gap in the Agricultural Sector: Evidence from European Union Countries. Social Sciences 11(3): 105. https://doi.org/ 10.3390/socsci11030105.

Fanelli R.M. & Romagnoli L. (2022). The spatial agglomeration of Italian agritourism farms. Regional Studies, 56(7). pp. 1082–1096.  https://doi.org/10.1080/00343404.2021.1980523.

Fanelli R.M. (2021). Barriers to Adopting New Technologies within Rural Small and Medium Enterprises (SMEs). Social Sciences, 10(11), 430. https://doi.org/10.3390/socsci10110430

Fanelli, R.M. (2021). Changes in the Food-Related Behaviour of Italian Consumers during the COVID-19 Pandemic. Foods, 10, 169. https://doi.org/10.3390/foods1001 0169

Rosa Maria Fanelli & Alessandro Giglio (2021). The "Similarity" of Agri-Food Trade Flows between the EU-28 and the Asia-50. The International Trade Journal, 35(6), pp. 558-586. doi: 10.1080/08853908.2020.1835587.

Fanelli, R. M., & Di Nocera, A. (2020). Differences and analogies in the environmental aspects among agricultural sectors of European Union countries. I n  Green metamorphoses: agriculture, food, ecology: Proceedings of the LV Conference of SIDEA Studies   (pp. 307-316). Editer by Torquati B. and Marchini A. Wageningen Academic Publishers. ISBN 978-90-8686-347-1. https://doi.org/10.3920/978-90-8686-898-8

Fanelli R.M. (2020). The Spatial and Temporal Variability of the Effects of Agricultural Practices on the Environment. Environments, 7, 33; doi:10.3390/environments7040033

Fanelli R.M and Romagnoli L. (2020). Customer Satisfaction with Farmhouse Facilities and Its Implications for the Promotion of Agritourism Resources in Italian Municipalities. Sustainability, 12 1749 https://10.3390/su12051749

Fanelli R.M. (2020). Seeking Gastronomic, Healthy, and Social Experiences in Tuscan Agritourism Facilities. Social Sciences, 9, 2. https://doi:10.339 /socsci9010002.

Fanelli R.M. (2020). Exploring similarities/dissimilarities in the agricultural system among Mediterranean European Union Regions. American Research Journal of Humanities & Social Science (ARJHSS), pp. 10-26. ISSN 2378-7031.

Fanelli R.M. (2020). Examining the relationship between the price, the characteristics and the visitor evaluation of attributes of Italian farmhouses with an educational farm. Tourism Review, 75(5), pp. 827-839. https://doi.org/10.1108/TR-07-2019-0316

Fanelli R.M. and Romagnoli L. (2019). Annual food waste per capita as influenced by geographical variations. Rivista di Studi sulla Sostenibilità, FrancoAngeli, pp. 59-76. https://doi.org/10.3280/RISS2019-001005.

Maria Bonaventura Forleo, Luca Romagnoli, Rosa Maria Fanelli, Nadia Palmieri & Angela Di Nocera (2019). Assessing the efficiency of the Italian aquaculture firms. Aquaculture Economics & Management. ISSN: 1365-7305 (Print) 1551-8663. (Online). https://doi.org/10.1080/13657305.2019.1641569.

Fanelli R.M. (2019). A new classification of European Union regions: A decision support tool for policymakers, Spanish Journal of Agricultural Research, 17 (1), 2019, e0102. https://doi.org/10.5424/sjar/2019171-13481.

Fanelli R.M. (2019) Using Causal Maps to analyse the major root causes of household food waste: Results of a survey among people from Central and Southern Italy. Sustainability, 11(4), 1183; https://doi.org/10.3390/su11041183

Fanelli R.M. (2019). The (un)sustainability of the land use practices and agricultural production in EU countries. International Journal of Environmental Studies. ISSN: 0020-7233. DOI: 10.1080/00207233.2018.1560761, pp. 1-22.

Fanelli R.M. (2018). Il bio-distretto: un modello virtuoso di sviluppo per le aree rurali. GLOCALE. Rivista molisana di storia e di scienze sociali. Il Bene Comune, Vol. 14 - Agricoltura e neuroruralità, pp. 71-91.

Fanelli R.M. (2018). Have beer markets in European Union countries  converged ? Economia Agroalimentare/Food Economy, 20(3), pp. 445-477. ISSN 1126-1668 - ISSNe 1972-4802. doi : 10.3280/ECAG2018-003010.

Fanelli, R.M. (2018). Rural Small and Medium Enterprises Development in Molise (Italy), EUROPEAN COUNTRYSIDE, 10(4), ISSN 1803-8417, 566-589.https://doi.org/10.2478/euco-2018-0032.

Fanelli R.M. (2018). The interactions between the structure of the food supply and the impact of livestock production on the environment. A multivariate analysis for understanding the differences and the analogies across European Union countries. Quality - Access to Success, 19(167), 131-139.

Fanelli R.M. (2018). Are there differences and analogies in the environmental aspects among agricultural sectors of the European countries? Paper presentato, nell'ambito della sessione Risorse naturali, paesaggio e ambiente nell'economia dell'impresa agricola verde, al 55° Convegno di Studi SIDEA "Metamorfosi Verde, Agricoltura, Cibo, Ecologia", Perugia (IT), 13-15 settembre.

Fanelli R.M, Matthew Gorton M., Tiwasing P.,  Phillipson J., Cuna F. and  Cutillo G. The impact of new technologies on competitiveness and productivity of rural SMEs: A Cross-Country exploration survey.COOPERATIVE STRATEGIES AND VALUE CREATION IN SUSTAINABLE FOOD SUPPLY CHAIN. Proceedings of the 54th SIDEA Conference – 25th SIEA Conference Bisceglie/Trani, September 13th - 16th 2017. a cura di Francesco Contò Mariantonietta Fiore Piermichele La SalaRoberta Sisto, FrancoAngeli, Milano.

Forleo M.B., Romagnoli L., Fanelli R.M., Palmieri N.,  Di Nocera A. (2018). Assessing the efficiency of aquaculture firms. A country case study. Paper presentato alla VII AIAA Conference. "Evidence-based policies to face new challenges for agri-food systems", Conegliano (TV), 14-15 June.

Fanelli R.M., Di Nocera A. (2018). Customer perceptions of Japanese foods in Italy. Journal of Ethnic Foods, 5, 167-176. DOI:10.1016/j.jef.2018.07.001.

Fanelli R.M., Di Nocera A. (2017). How to implement new educational   campaigns against food waste: An analysis of best practies in European Countries. Economia Agroalimentare/Food Economy, Vol. 19, Iss 2, pp.3152, ISSN 1126-1668 – ISSNe 1972-4802, DOI: 10.3280/ECAG2017-002-003.

Fanelli R.M., Cuna F., Cutillo G.,  Gorton M., Tiwasing P,  Philipson’s J. The use of new technologies for the competitiveness of SMEs in rural economies: a cross-country study, Paper presentato al First Join Conference "Cooperative Strategies and value creation in sustainable food supply chain, Bisceglie (IT), 13th-16th September 2017.

Fanelli R.M. (2017). "Come leggere il territorio per comprendere le effettive necessità in termini di ricerca e di innovazione per la competitività e la crescita delle PMI rurali" Relazione presentata al tavolo tecnico del Progetto INNOGROW, Programma INTERREG EUROPE, Camera di Commercio, Isernia, 24.03.2017.

Fanelli R.M., Di Nocera A. (2016). "The importance of education in sustainable consumption pratices and in reduction of food waste", Book of abstacts del 53° Sidea Congress "The future of agriculture betwen globalization and local markets", San Michele all'Adige/Bolzano, September 22th-24th, 2016.

Fanelli R.M., Di Florio A. (2016). "Domestic food waste, gap in times of crisis", Italian Review of Agricultural Economics, Vol. 71, N° 2, pp. 111-125, ISSN 0035-6190, DOI 10.13128/REA-20075.

Di Florio A., Fanelli R.M. (2016). “Food waste in the phase of domestic consumption: the causes and the preventive actions”, in “The Value of Food. Internazionalization, competition and local development in agro-food systems”, edited by Sorrentino A., Severini S., Cicatiello C., Proceedings of the 52nd SIDEA Conference, Rome/Viterbo, September 17th – 19th, 2015, Italian Review of Agricultural Economics , Vol. 71, No. 1 (Suppl.), pp.279-291, ISSN 2281-1559, DOI 10.13128/REA-18647.

Forleo M. B., Palmieri N., Di Nocera A., Giaccio V., Fanelli R. M., Marino D., Mastronardi L. (2016). “The contribution of the agrifood sector to sustainable development in Italy”, in Faz Ciência, vol. 17, n. 25, jan/jun de 2015, p. 125-146. ISSN 1677-0439 (versão impressa), ISSN 1983-148X (versão eletrônica).

Fanelli R.M. (2016). “Le prospettive dell’agricoltura sociale nel contesto molisano”, Relazione presentata al Convegno  Europeo  RURACT:  Rivalutando  le  aree rurali  in  Europa  mediante  attività  di  agricoltura sociale,  Campobasso,  25-26 Febbraio.

Fanelli R.M. (2015). "A agricultura familiar na Itàlia" in Gestào das Unidades Artesanai. Uma tecnologia social para capacitacao de empreendedores da agricultura familiar., EDUNIOESTE, pp. 53-63, ISBN: 9788576442998.

Fanelli R.M. (2015). "Food waste in the phase of domestic consumption: the causes and preventive actions", Paper presentato alla 52° SIDEA Conference: The value of food, internationalization, competition and local development in agro-food system, Viterbo 17-18 settembre.

Fanelli R.M. (2015). "Gli attributi di qualità, le caratteristiche del processo produttivo e il comportamento d'acquisto" in Stili alimentari valutazione nutrizionale delle diete (a cura di) M. B. Forleo, Rapporto, INEA, pp 24-30., ISBN 9788881453924.

Fanelli R.M., Di Nocera A. (2015). “La presenza delle donne nel settore europeo della ricerca scientifica e tecnologica”, Scienze e Ricerche, n°, 5, Supplemento “Essere donna e fare ricerca in Italia”, pp. 21-24.ISSN 2283-5873.

Fanelli R.M., Felice F. (2014). “Un’applicazione dell’analisi multivariata e della convergenza non parametrica all’industria birraria italiana”, Italian Review of Agricultural Economics, n°. 1, DOI: 10.13128/REA-16305, ISSN 0035-6190, ISSNe 2281-1559.

Cannata G., Fanelli R.M., Di Nocera A. (2014). “Le analisi quantitative per uno studio dei sistemi agroalimentari territoriali”. Scritti raccolti per i 70 anni di Ennio Badolati, Dipartimento di Economia, Gestione, Società e Istituzioni, Università degli Studi del Molise, LIBELLULA, Campobasso, pp. 1-16, ISBN 9788867352401.

Di Nocera A., Fanelli R.M., Pistacchio G. (2014). “I consumi idrici in Molise”, in “ATLANTE TEMATICO DELLE ACQUE DEL MOLISE”, Arti Grafiche la Regione srl, Ripalimosani (CB), pp.111-114, ISBN 9788898248261.

Fanelli R.M.   (2014). “L’agricoltura sociale nello scenario comunitario”, relazione presentata al Convegno Europeo RURACT: Rivalutando le aree rurali in Europa mediante attività di agricoltura sociale, Campobasso, 10-11 Marzo, 2014.

Fanelli R.M., Di Florio A. (2013). "Lo spreco alimentare nella fase del consumo domestico", AGRICOLTURA ISTITUZIONI MERCATI, Fascicolo n° 3, DOI: 10.3280/AIM2013-003003, pp. 33-50.

Fanelli R.M. (2013). “Gli scambi di prodotti agroalimentari ITALIA-BRIC negli anni della crisi economica, RIVISTA DI DIRITTO ALIMENTARE, n. 4, 2013, pp. 29-40, ISSN: 2240-7588.

Di Nocera A., Fanelli R.M., Forleo M. B. (2013). “Drivers of consumer behaviour and green food attributes, Label on sustainability: an issue for consumer, producers, polity makers, and NGOs”,  Paper presentato al 13th EAAE Seminar, March 21-22, Paris.

Fanelli R.M. (2013). “Alcune riflessioni sul ruolo della donna in agricoltura, in Culture di Genere in Unimol (a cura di) Novi Chavarria E., Zilli I., PUBBLICAZIONI DELL'UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DEL MOLISE, Quaderno, n. 11, pp. 255-266, ISBN 9788896394090.

Fanelli R.M. (2011). “L’industria agroalimentare”,“GLOCALE”, Rivista molisana di storia e scienze sociali, EDIZIONE IL BENE COMUNE, Morconia Print S.r.l., Morcone (BN), pp. 91-108, ISSN: 2037-4453.

Fanelli R.M., Di Nocera A. (2011). “Prezzi, food safety e percezione dei consumatori: un’analisi della letteratura empirica”, relazione presentata al convegno “Prezzi degli alimenti: dalla crisi alla stabilità”, svoltosi presso l’Università del Molise il 19 ottobre 2011 in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione.

Fanelli R.M. (2010). “La certificazione etica: un nuovo impegno per le imprese agro-alimentari” in “Etica ed economia il binomio possibile” (a cura di ) M. Vigilante, SENTIERI MERIDIANI EDIZIONI, Foggia, pp. 79-115,ISBN: 9788895210469.

Fanelli R.M. (2009). “Similarità e convergenza dei consumi alimentari in Europa”, Poster presentato al XLVI Convegno di Studi di Piacenza 16-19 settembre 2009, Cambiamenti nel Sistema Alimentare: Nuovi Problemi, Strategie, Politiche.

Fanelli R.M.  (2009). “Similarità e convergenza dei consumi alimentari in Europa”, in “AGRICOLTURA, ISTITUZIONI, MERCATI, Fascicolo 1, 2, FRANCO ANGELI, Milano, pp.145-158,ISSN: 1828-194X.

Fanelli R.M., Di Nocera A. (2009). “La similarità dei flussi di commercio agro-alimentare tra Italia e Francia”, RIVISTA DI ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE, n. 2, FRANCO ANGELI, Milano, pp. 123-150, ISSN: 1126-1668.

Fanelli R.M. (2008). "Le strategie per il miglioramento della competitività del sistema agro-alimentare molisano" in Massimo Bagarani (a cura di) "Letture dello sviluppo rurale", FRANCO ANGELI, Milano, pp. 37-64, ISBN: 9788856801521.

 Fanelli R.M. (2008). "Agricoltura e spazio rurale" in Relazione sullo stato dell'ambiente della Regione Molise, a cura di (M. Marchetti, D. Marino, G. Cannata), Università del Molise, ARPA Molise, Campobasso, ISBN: 9788890105517

Fanelli R.M. (2008). "Risorse agro-pastorali" in Relazione sullo stato dell'ambiente della Regione Molise, a cura di (M. Marchetti, D. Marino, G. Cannata), Università del Molise, ARPA Molise, Campobasso, ISBN: 9788890105517

Fanelli R.M. (2007). "Quali funzioni per quanti e quali contesti agricoli territoriali "omogenei"?", in RIVISTA DI ECONOMIA & DIRITTO AGRO-ALIMENTARE, n. 2, pp. 127-167, ISSN: 1826-0373

Fanelli R.M. (2007). Recensione a "Un futuro possibile per la montagna Italiana", De Vecchis G., Edizione Kappa, 2004, Rivista "GEOGRAFIA", Trimestrale di Ricerca Scientifica e di Programmazione Regionale, EDIGEO, Roma.

Fanelli R.M., Di Nocera A., Giaccio V., Mariani A., Mastronardi L. (2007). "Integrazione e diversificazione nell'agricoltura multifunzionale. Il caso del Molise", MULTIPRINT, Roma.

Fanelli R.M. (2007). "Una lettura territoriale della multifunzionalità dei sistemi agricolo-produttivi, rurali e ambientali italiani" in A. Di Nocera, R.M. Fanelli, V. Giaccio, A. Mariani, L. Mastronardi, "Integrazione e diversificazione nell'agricoltura multifunzionale. Il caso del Molise", MULTIPRINt, Roma, pp. 35-98.

Fanelli R. M. (2006). "La "similarità" territoriale dei comuni molisani", Rivista "GEOGRAFIA", Trimestrale di Ricerca Scientifica e di Programmazione Regionale, EDIGEO, Roma, pp. 13-22. ISSN: 1123-5586

Fanelli R.M. (2005). "Il sistema economico-produttivo molisano: un'analisi dell'evoluzione alla luce dei dati del Censimento del 2000" in Davide Marino (a cura di) "Nuovi percorsi per l'analisi della spesa pubblica per l'agricoltura. Uno studio per la regione Molise", EDIZIONI SCIENTIFICHE ITALIANE, Napoli, pp. 39-62, ISBN: 8849511736

Fanelli R.M., Pietrovito F. (2005). "L'individuazione di fasce altimetriche territoriali e di marginalità socio-economica a livello dei comuni molisani" Quaderni di ricerca del Dipartimento SEGeS, serie di Economia agraria - n. 13, Facoltà di Economia, Università degli Studi del Molise, Campobasso.

Fanelli R.M., Tamburri M. (2005). "Risultati di un'indagine conoscitiva sul comparto apistico molisano", in APITALIA, n. 2, pp.11-22.

Fanelli R.M. (2004). "Il livello di informazione dei consumatori sulla qualità e sulla sanità dei beni agro-alimentari delle filiere corte" (a cura di) Quaderni di ricerca del Dipartimento SEGeS, serie di Economia agraria - n. 12, Facoltà di Economia, Università degli Studi del Molise, Campobasso.

Fanelli R.M.  (2004). “La meccanizzazione aziendale, il contoterzismo agricolo, l’innovazione” in Angela Mariani (a cura di) “ L’agricoltura in Molise alla luce dei dati del censimento del 2000” Collana di Pubblicazione del Dipartimento SEGeS, Quaderni di Studi, n. 14, RUBBETTINO Industrie Grafiche ed Editoriali 88049 Soveria Mannelli (Cz), pp. 217-286.

Fanelli R.M., Pilati L. (2003). “Similarità” e convergenza dei consumi alimentari in Italia. Un'analisi a livello regionale (1973-1997)", in RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA: studi di economia e politica agraria, forestale e ambientale, di economia agro-alimentare e di sociologia rurale, v. LVIII, n. 1, marzo, pp. 3-46, ISSN: 0035-6190

Cannata G.,  Fanelli R. M., Mastronardi L. (2003). “La programmazione agricola nel Molise”, ADRIATICO, Rivista quadrimestrale di politiche, territori e culture, n° 3, pp.136-149, ISSN: 1826-8897.

Mariani A.,  Fanelli R.M. (2001). “L’individuazione di tipologie “omogenee” di aziende agricole e di imprese di trasformazione. Un’applicazione dell’analisi delle corrispondenze multiple", Collana di Pubblicazione del Dipartimento SEGeS, Quaderni di Studi, n. 13, Arti grafiche la regione s.n.c., Campobasso.

Fanelli R.M. (2001). “Le strategie della qualità” in Angela Mariani (a cura di) "Sviluppo dei sistemi di qualità nelle filiere agro-alimentari del Mezzogiorno", Tipografia San Giorgio, Campobasso, pp. 19-49.

 Fanelli R.M., Vitulano S. (2001). “La gestione della qualità a livello d’impresa” in Angela Mariani (a cura di) "Sviluppo dei sistemi di qualità nelle filiere agro-alimentari del Mezzogiorno", Tipografia San Giorgio, Campobasso, pp. 51-85.

Fanelli R.M. (2001). “La filiera olivicolo-olearia in Molise” in Angela Mariani (a cura di) "Le filiere produttive in Basilicata, Campania e Molise", Tipografia San Giorgio, Campobasso, pp. 440-476.

Fanelli R.M. (2001). "La qualità nella filiera olivicolo-olearia in Molise", ERSAMolise, Anno II Supplemento al n. 5, pp.6-7.

Fanelli R.M. (2001). "Strumenti e politiche per la valorizzazione dei prodotti tipici" in M. Forleo, A. Belliggiano (a cura di) "Formazione per operatori dell'agricoltura, del settore agroalimentare e dell'ospitalità rurale", Iniziativa comunitaria L.E.A.D.E.R. II, Sub Misura B.2 - Azione 2, Arti grafiche la regione s.n.c., Campobasso, pp.161-171.

Fanelli R.M. (2001). "La distribuzione dei prodotti agricoli" in M. Forleo, A. Belliggiano (a cura di) "Formazione per operatori dell'agricoltura, del settore agroalimentare e dell'ospitalità rurale", Iniziativa comunitaria L.E.A.D.E.R. II, Sub Misura B.2 - Azione 2, Arti grafiche la regione s.n.c., Campobasso, pp. 151-160.

Marino D., Fanelli R.M. (2000). “Le risorse della montagna per lo sviluppo sostenibile”, Atti della I Conferenza Regionale sull’Ambiente, 27-29 gennaio 2000, Tipolitografia Foto Lampo, Campobasso, pp. 21-33.

Fanelli R.M. (2000). “Specializzazione o diversificazione produttiva? Un’applicazione dell’analisi multivariata” , GENIO RURALE n. 10, ottobre, pp. 28-39, ISSN: 0016-6863

Fanelli R.M. (2000). “Le specializzazioni agricole vegetali delle regioni meridionali. Un’applicazione dell’analisi multivariata”, Workshop su “Applicazioni di tecnologie innovative per il miglioramento dell’orticoltura meridionale”, (a cura di) V.V. Bianco, G. La Malfa, S. Tudisca, C.N.R., P.O. ‘Ricerca, Sviluppo Tecnologico ed Alta Formazione, Roma, pp. 83-86.

Fanelli R.M. (2000). “La melanzana”, in M.B. Forleo (a cura di), “L’orticoltura meridionale di pieno campo Aspetti strutturali”, C.N.R., P.O. “Ricerca, Sviluppo Tecnologico ed Alta Formazione”, Grafica Tiburtina s.r.l., Roma, pp.253-260.

 Fanelli R.M. (2000). “La fava”, in M.B. Forleo (a cura di), “L’orticoltura meridionale di pieno campo Aspetti strutturali”, C.N.R., P.O. “Ricerca, Sviluppo Tecnologico ed Alta Formazione”, Grafica Tiburtina s.r.l., Roma, pp. 63-71.

Fanelli R.M. (2000). “Il broccoletto di rapa”, in M.B. Forleo (a cura di), “L’orticoltura meridionale di pieno campo Aspetti strutturali”, C.N.R., P.O. “Ricerca, Sviluppo Tecnologico ed Alta Formazione”, Grafica Tiburtina s.r.l., Roma, pp. 139-145.

in collaborazione con l'Assessorato agli Enti Locali (1999). "Individuazione delle fasce altimetriche territoriali e di marginalità socio-economica nella regione Molise", proposta di legge n. 17, luglio.

Fanelli R.M. (1999). “Utilizzazione di tecniche statistiche per analisi territoriali agricole”, tesi di dottorato in Economia e politica agraria, Quaderni di ricerca del Dipartimento SEGeS, serie di Economia agraria - n. 4, Facoltà di Economia, Università degli Studi del Molise, Campobasso.

Fanelli R.M. (1998). “Un’analisi delle principali determinanti dei sistemi socio-economici del Molise”, MOLISE ECONOMICO, Anno XXII, n. III, pp. 61-93.

Collaborazione al libro "L'agricoltura in Italia"  Fanfani R. (1998), IL MULINO, Bologna.

Fanelli R.M. (1998). “Molise”, in Giovanni Cannata e Maria B. Forleo, (a cura di), “I Sistemi agricoli territoriali delle regioni italiane, Anni novanta”, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Progetto Finalizzato “RAISA”, Arti grafiche la regione s.n.c., Campobasso, pp. 412-446.

Fanelli R.M. (1993). “Il comparto oleario del Molise: dalla tradizione alla modernizzazione”, in Giovanni Cannata (a cura di), “L'agroindustria del Molise: primi risultati di un'analisi aziendale”, Dipartimento di Scienze economiche, giuridiche e sociali, Università del Molise, Campobasso, pp. 17-43.