Effetto dell’ambiente e della tecnica di coltivazione sulla resa di colture officinali, erbacee ed orticole. Recupero, caratterizzazione agronomica e colturale, e valorizzazione della biodiversità vegetale coltivata. Stress ambientali e resa colture agrarie. Tutte le attività di ricerca sono rivolte a migliorare la qualità nutraceutica delle produzioni agrarie studiate, assecondando le esigenze dei consumatori finali, dell’industria agroalimentare e del mercato.