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Curriculum - Prof.ssa Elisabetta SALIMEI

Curriculum

Elisabetta Maria Salimei nata a Milano il 13.10.1959. 
Maturità classica conseguita presso il Liceo Ginnasio "G. Parini" di Milano (luglio 1978).

Formazione accademica
29 marzo 1984 - Laurea in Scienze Agrarie presso Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Milano, tesi in fisiologia degli animali domestici (relatore prof. C. Nordio), valutazione di 110/110 e lode.
1985-1986 - Borsa di studio della Camera di Commercio, Industria, Artigianato di Milano presso l'Istituto di Zootecnia Generale della Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Milano, sull'impiego degli elaboratori elettronici in zootecnia. 
1986-1987 - Borsa di perfezionamento della Fondazione Confalonieri, Milano (www.fondazionefratelliconfalonieri.it)
1986-1989 - Frequenza ai corsi del Dottorato di Ricerca in Scienze Zootecniche presso l'Istituto di Alimentazione Animale della Facoltà di Medicina Veterinaria di Milano (Docente guida: prof. F. Polidori) e presso il Dipartimento di Animal Science, Cornell University, Ithaca, N.Y.-U.S.A. (nelle sezioni dirette dai Proff P.J. Van Soest e L. Chase).
luglio 1990 - Titolo di Dottore di Ricerca, dissertazione finale “Indagini sui rapporti che intercorrono tra i fattori nutrizionali ed alimentari e le patologie digitali della bovina da latte”.
aprile - ottobre 1991 - Borsista CNR presso il Dept. of Animal Science, Academic Nutrition General della Cornell University, Ithaca (N.Y., U.S.A), nella sezione diretta dal prof. P.J. Van Soest.
marzo- settembre 1992 - Borsista CNR presso il Dept. of Animal Science, Academic Nutrition General della Cornell University, Ithaca (N.Y., U.S.A), nella sezione diretta dal prof. P.J. Van Soest.
agosto 1991- luglio 1993 - Borsa di studio "Post-Dottorato" dell'Università degli Studi di Milano per studi sulla nutrizione equina e la produzione di latte, condotti presso l'Istituto di Alimentazione Animale, Facoltà di Medicina Veterinaria ed altre strutture di ricerca.
Attività accademica
aa 1990-91 - Professore a Contratto per il corso di "Ecosistema ruminale: acquisizioni scientifiche e applicative nella nutrizione dei ruminanti" presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università degli Studi di Messina.
aa 1992-1993 - Professore a contratto per il corso ufficiale di "Informatica applicata ai sistemi zootecnici" presso la Facoltà di Agraria dell'Università del Molise, corso di laurea in Scienze della Produzione Animale.
aa 1993-1994 - Professore a contratto per il corso ufficiale di "Valutazione nutrizionale degli alimenti e dei sottoprodotti" presso la Facoltà di Agraria dell'Università del Molise, corso di laurea in Scienze della Produzione Animale.
novembre 1994 - ottobre 1998 - ricercatore universitario (SSD G06) presso l'Università degli Studi di Milano, Istituto di Alimentazione Animale, Facoltà di Medicina Veterinaria. Svolge attività di ricerca e didattica integrativa.
1994-2000 – attività di didattica integrativa nell'ambito dell'insegnamento di Nutrizione e alimentazione animale, Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università degli Studi di Camerino (Mc). 
1994 -1995 – partecipa a progetto europeo “Improved integration of small ruminants with a view to economical and ecologically sustainable production in small holder crop–livestock systems in Southern Africa’ (contract EU TS3 CT 940336). E’ relatrice in incontri internazionali.
giugno 1998 - conferma nel ruolo di ricercatore universitario da parte della Commissione giudicatrice per il gruppo di discipline G06 (D.R. del 3.6.98).
da novembre 1998 a oggi - presta servizio in qualità di professore associato (confermata da novembre 2001) per il settore concorsuale 07/G1, SSD AGR/18 (ex G09b) - Nutrizione e alimentazione animale presso il Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti (già Facoltà di Agraria) dell'Università degli Studi del Molise (Cb) dove svolge attività didattica nell'ambito dei corsi di Laurea in:
Scienze della Produzione Animale e Scienze delle Tecnologie alimentari (ante 509/99), 
Scienze e Tecnologie agrarie e Scienze e Tecnologie della Produzione animale (509/99), 
Scienze e Tecnologie Agrarie (L e LM), Scienze e Tecnologie alimentari (L), Scienze e Tecnologie agrarie e forestali (L) (270/04). 
da aa 1999-2000 a oggi - attività di tutoraggio nell'ambito del tirocinio pratico applicativo previsto per il corso di Laurea in Scienze e Tecnologie della Produzione animale (509/99) e nei corsi di laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie (509/99 e 270/04) dell'Ateneo molisano.
novembre 1999 - ottobre 2006 - componente del Collegio dei Docenti del Dottorato di ricerca in "Benessere animale e qualità delle produzioni zootecniche".
aa 1999-2002 - docente guida del dr. Angelo Cappuccio (XV ciclo del Dottorato di ricerca in "Benessere animale e qualità delle produzioni zootecniche").
aa 1998-99; aa 1999-2000; aa 2000-2001 - insegnamento per supplenza di Produzioni animali I (75 ore) del Diploma Universitario in Produzioni Animali, orientamento "Acquacoltura e Maricoltura" presso l'Università degli Studi di Camerino (S. Benedetto del Tronto, AP).
febbraio 2000 - componente (con funzione di Segretario) di commissione giudicatrice per assegnazione di n. 1 borsa di studio di Dottorato di Ricerca presso il centro di Ricerche in Acquacoltura e Maricoltura della Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università degli Studi di Camerino (S. Benedetto del Tronto, AP).
anni 2000, 2001, 2002 - componente (con funzione di Segretario verbalizzante) di commissione giudicatrice (sezione Sc. della Produzione Animale e Sc. Agrarie) degli esami di Stato per l'abilitazione all'esercizio della professione di Dottore Agronomo presso l'Ateneo molisano.
aa 2001-2002 – docente di “Fondamenti di nutrizione animale e alimentazione delle specie ittiche allevate” (70 ore) del Corso di Laurea in "Produzione, sanità e conservazione degli organismi acquatici", presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università degli Studi di Camerino (S. Benedetto del Tronto, AP).
aa 2002-2003 - docente di “Fondamenti di nutrizione animale” (40 ore) del Corso di Laurea in "Produzione, sanità e conservazione degli organismi acquatici", presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università degli Studi di Camerino (S. Benedetto del Tronto, AP).
aa 2002-2003 - attività di docenza presso la Scuola di Specializzazione in Sanità pubblica veterinaria dell’Università degli Studi di Milano, direttore prof. D. Codazza.
luglio 2003 - componente di commissione giudicatrice per la valutazione comparativa di ricercatore con contratto a tempo determinato (settore scientifico disciplinare AGR/18- Nutrizione e Alimentazione Animale) presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università degli Studi di Camerino (MC).
ottobre 2003 - coordinatore nazionale di ricerca scientifica di interesse nazionale cofinanziata MIUR (PRIN 2003) dal titolo "Produzione di latte di asina, un alimento ipoallergenico per l'infanzia".
novembre 2003 - componente (con funzione di Segretario verbalizzante) della commissione giudicatrice per la valutazione comparativa di Professore associato (settore scientifico disciplinare AGR/18- Nutrizione e Alimentazione Animale) presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università degli Studi di Teramo.
2003-2007 - su designazione del Consiglio Universitario Nazionale è componente delle Commissioni giudicatrici dei titoli per la conferma in ruolo di Professori Associati e Ricercatori Universitari (SSD AGR/18).
aa 2003-04 / 2005-06 - docente guida della dr.ssa Cristina Maglieri (XIX ciclo del Dottorato di ricerca in "Benessere animale e qualità delle produzioni zootecniche").
settembre 2004 - componente della commissione giudicatrice per la valutazione comparativa di ricercatore universitario (settore scientifico disciplinare AGR/18- Nutrizione e Alimentazione Animale) presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università degli Studi di Bologna.
2005-2008 - Master Internazionale, University of Molise (Italy) e Universidad de Conceptión del Uruguay (Argentina), “Sustainable Organisation and Management of Animal Production and Environment preservation”, Project managers: prof. C.M. Colombo and prof. Maria del Carmen Blazquez. Docente e Componente del Consiglio.
giugno 2006 - componente della commissione giudicatrice per la valutazione comparativa di ricercatore universitario (settore scientifico disciplinare AGR/18- Nutrizione e Alimentazione Animale) presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università degli Studi di Perugia.
giugno 2006 – relatrice su invito "Asses: milk yield and composition" al 3rd European Workshop on Equine Nutrition EAAP (Campobasso, June 20-22, 2006).
ottobre 2006- 2008 - componente del Consiglio di Amministrazione dell’Università del Molise in qualità di rappresentante dei Docenti di seconda fascia, per lo scorcio del triennio accademico 2005/06- 2007/08 (D.R. 1682 del 20.10.2006).
da novembre 2006 - componente del Comitato Tecnico-scientifico del Centro per un’agricoltura sostenibile e difesa dell’ambiente (C.A.S.D.A.) (D.R. n. 1707 del 24.10.2006).
novembre 2006 - ottobre 2013 - componente del Collegio dei Docenti del Dottorato di ricerca in "Biotecnologia degli alimenti" (coordinatore prof. E. Marconi).
aa 2006-2007 - attività di docenza presso la Scuola di Specializzazione in Ispezioni degli alimenti di origine animale dell’Università degli Studi di Teramo, direttore prof. A. Vergara.
aa 2008-2009 – attività di docenza presso l'ASL 02 Lanciano-Vasto-Chieti.
aa 2008-09 - 2011 rappresentante dei Professori di II fascia in seno alla Giunta del di. STAAM.
da aa 2010-11 a oggi – componente della Commissione Tirocini per il CCS in STAg. 
agosto 2010 – su invito del Presidente della Horse Commission della EAAP, coordina la sessione "Equine milk for human health" nell'ambito del 61st Annual Meeting of the European Association of Animal Production (Crete, Greece, 23 august 2010) e presenta la relazione “Advances on Equus asinus, as a dairy species”.
febbraio 2011 – in qualità di docente, partecipa al Progetto Europeo di Alta Formazione, “Developing the applicative research performances for the higher education personnel in the field of environmental protection and food safety” coordinato dalla Prof.ssa Stefania Iordache (Project manager) della Valahia University in Târgoviste (RO) e dal Prof. Giuseppe Maiorano (Coordinator of trans-national activities).
Marzo 2011 – è Autrice del saggio enciclopedico “Animals that produce dairy foods: donkey” in Encyclopedia of Dairy Sciences 2nd edition, (© 2011 Elsevier, Ltd), indicizzato SCOPUS.
aa 2010 - 2011 – è docente (Modulo: Produzione di latte equino per il consumo umano) presso la Scuola di Specializzazione in Ispezioni degli alimenti di origine animale dell’Università degli Studi di Teramo, direttore prof. A. Vergara.
maggio 2011- su invito del Comitato scientifico FIL-IDF dell’Int. Symposium on Sheep, Goat and other non-cow milk (Atene, Grecia, 16-18 maggio 2011), presenta la relazione “Equine milk for human consumption” di E. Salimei e F. Fantuz.
aa 2010-11 - componente dell'Examination Board della tesi di PhD di T. Uniacke-Lowe "Studies on equine milk and comparative studies on equine and bovine milk systems" presso School of Food and Nutritional Sciences, University College Cork (UCC, Cork, Ireland) e partecipa, come external Examiner, al Viva voce exam (oral examination), svoltosi a Cork il 13 settembre 2011.
aa 2010-2015 – è componente di Commissioni giudicatrici in procedure di valutazione comparativa per il conferimento dipartimentale di incarichi di lavoro autonomo di supporto alla ricerca e di assegni di ricerca.
aa 2011-2014 – Docente guida del candidato PhD Nicola Zurlo presso la Scuola di Food Science Technology and Biotechnology.
aa 2011-12 – XVII Workshop on the Developments in the Italian PhD research on Food Science Technology and Biotechnology, Università di Bologna (I), Cesena 19-21 Settembre, Referee.
maggio 2013 – è coautrice del capitolo 27 “Horse and donkey milk” in Young W. Park and George F. W. Haenlein (Editors) “Milk and Dairy Products in Human Nutrition: Production, Composition and Health 1st ed. (© 2013 John Wiley & Sons, Ltd), Indicizzato SCOPUS.
aa 2012 - 2013 - svolge attività di docenza (Modulo: Aspetti produttivi e qualitativi del latte di asina) presso la Scuola di Specializzazione in Ispezioni degli alimenti di origine animale dell’Università degli Studi di Teramo, direttore prof. A. Vergara.
aprile 2013 – agosto 2019 Componente dell’Unità di Gestione Qualità, Consiglio di Corso di Studio L-LM STAg, Università degli Studi del Molise.
da novembre 2013 a oggi (XXXIV ciclo) – componente del Collegio dei Docenti del Dottorato di Ricerca Internazionale in "Tecnologie e Biotecnologie agrarie" (DOT 1339335, Coordinatore: prof. G. Maiorano).
dicembre 2013 - Cyprus University of Technology, Limassol (CY), meeting on "Donkey Milk - Research and Prospects", Relatrice su invito.
settembre 2014 - docente su invito “Donkey milk - Donkey farming” presso Summer School on Local Agri-Food production (Kefalonia Island, GR), Technological Educational Institute (TEI) of Thessaly (GR), 1-7 Sept 2014.
dicembre 2015 - è Autrice del capitolo “Animals that produce dairy foods: donkey” in Reference Module in Food Sciences. (doi: http://dx.doi.org/10.1016/B978-0-08-100596-5.00621-1, ISBN: 9780081005965) © Elsevier Inc. Academic Press.
giugno 2016 – dicembre 2017 – partecipa come esperta al progetto "Development of guidelines for dairy donkeys: good pratice principles for sustainable donkey milk production (Coord. prof. M. Minero).
luglio 2016 - è coautrice del capitolo 9 "Macro- and Micronutrients in Non-cow Milk and Products and Their Impact on Human Health" in Effie Tsakalidou and Konstantinos Papadimitriou (Editors) Non-Bovine Milk And Milk Products (ISBN: 978-0-12-803361-6, ©2016 Elsevier Inc. Academic Press). Indicizzato SCOPUS.
da dicembre 2016 a marzo 2019 - Erasmus plus project “International University Cooperation on Land Protection in European-Asiatic Countries” (IUCLAND, coord. Prof. CM Colombo), Int. Summer School on Land degradation in Italy. Componente del Consiglio e Docente.
da marzo 2017 a oggi – componente della commissione gestione spazi dipartimentali.
da aprile 2017 a oggi – componente di ICAR Equid ad hoc Advisory Committee (Coord. Prof. K.Potocnik).
aprile 2017 - componente dell'Examination Board della tesi di PhD “Donkey milk microbiota: isolation and characterization for potential applications” Cyprus University of Technology, Limassol (CY), Faculty of Geotechnical Sciences and Environmental Management, è external Examiner in PhD Maria Aspri Viva voce exam, svoltosi a Limassol il 28 aprile 2017.
maggio 2017 – è coautrice del capitolo 5 “Mare Milk” in Park, Young W.; Haenlein, George F. W.; Wendorff, William L. (Editors) Handbook of Milk of Non-Bovine Mammals 2nd ed., John Wiley & Sons Ltd. ISBN: 978-1-119-11027-9, pp. 369-408. Indicizzato SCOPUS.
da novembre 2017 a oggi - Docente guida di candidato PhD, dr.ssa Antonella Fatica, presso il Dottorato di Ricerca Internazionale in "Tecnologie e Biotecnologie agrarie", CV Benessere animale, biotecnologie e qualità delle produzioni, XXXIII ciclo.
aa 2018-19 - attività di ricerca/consulenza con committenza esterna (IDROEDIL S.r.l., Arma di Taggia , IM) (Settore Convenzioni, Contratti e Controllo Qualità, Prot. n. 11439 del 10/05/2018) e partecipazione alla stesura di un progetto PON, bando Sportello Agrifood DM 5/3/2018 (posizione n. 121, Capofila DELTAFINA s.r.l.).
giugno 2018- gennaio 2019 - correlatrice del regolamento Tirocini e Tesi per il corso di Laurea in STAF (L25) approvato da DiAAA Università degli Studi del Molise in data 22.01.2019.
agosto 2018 – consegue l’abilitazione scientifica nazionale (bando D.D. 1532/2016) per le funzioni di professore di I fascia per il settore concorsuale 07/G1, Scienze e Tecnologie animali (SSD AGR/18) con validità da 06/08/2018 al 06/08/2027.
dicembre 2018- febbraio 2019 - componente della sotto-commissione giudicatrice per la valutazione dei titoli, del curriculum scientifico professionale e dei progetti di ricerca presentati al Dip di Scienze e Politiche Ambientali dell’Università degli Studi di Milano ai fini dell’attribuzione di assegni post doc di tipo A per la linea di ricerca 041 - Sostenibilità ambientale dei processi Agro-Alimentari: design tecnologico e valutazione.
aa 2018-19 – docente nell’ambito del Programma comunitario Erasmus+ KA107 International Credit Mobility, presso la sede partner Agricultural University of Tirana (Coord. Prof. G Maiorano).

da settembre 2019 a oggi – presiede la Commissione Tesi e Tirocini per il CCS in STAg (L e LM). 

Finanziamenti (sintesi)
- Coordinatrice e Responsabile UO di progetto di interesse nazionale (PRIN 2003, MIUR) dal titolo “Latte di asina, un alimento ipoallergenico per l’infanzia”. 
- Responsabile UO di progetti FAR (ex 60%) negli e.f. degli anni 1999, 2000, 2003, 2005
- Responsabile di progetto sul “Contributo della nutrizione animale alla prevenzione del dissesto idrogeologico in Molise”, finanziato da UniMol nel 2003 (e.f. 2002)
- Responsabile di contributo straordinario di ateneo per progetti PRIN 2005 risultati validi ma non finanziati dal MUR
- Coordinatore di progetto di ricerca dipartimentale (diSTAAM, UniMol 2007).
- Collaboratrice in progetti PSR Molise 2007-2013, INLATTE e MOLLISANO
- Responsabile per diAAA di progetto PSR 2007-2013 Campania (INTERFORM)
- Responsabile di Ateneo per la ricerca di IDROEDIL S.r.l. nell’ambito del protocollo sperimentale “Animal Feed”, connesso al progetto europeo “SOLARIS” (Horizon 2020, G.A. n. 778030).

Riconoscimenti
- Il Comitato Scientifico del Convegno Naz. S.I.S.Vet. nel 1990 ha ritenuto meritevole di segnalazione la comunicazione "Osservazioni preliminari sulla diffusione delle lesioni digitali nell'allevamento bovino da latte in Lombardia in relazione al tipo di razione e alle modalità di somministrazione" di Salimei et al. presentata al XLIV Convegno SISVet.
- Il lavoro “Produzione quanti-qualitativa di latte di asina: risultati di due lattazioni” di Salimei et al., presentato al 35th Symp. Int. Zoot. è stato premiato come 3° classificato dalla Società Italiana per il Progresso della Zootecnia.
- Riconoscimento per meriti scientifici e accademici in base a Legge 240/2010, art.29, comma 19.

Elisabetta M. Salimei, DrAgr PhD
Dipartimento Agricoltura Ambiente Alimenti
Università degli Studi del Molise
Via De Sanctis snc, 86100 Campobasso (CB)
Recapiti:
studio: 0874 404850
email: salimei@unimol.it
skype: elisabettasalimei
URL: http://docenti.unimol.it/index.php?u=salimei&id=3

Campobasso, agosto 2020